Pêcherie
La fraîcheur des produits de la mer est essentielle à leur valeur, mais les pertes pendant le transport et le stockage réduisent considérablement cette valeur. Pas d'inquiétude ! Les équipements de réfrigération professionnels Focusun pour la pêche vous offrent une solution complète de la chaîne du froid, de la pêche à la vente. Grâce à un contrôle précis de la température et à une technologie de fabrication de glace efficace, ils préservent parfaitement la fraîcheur et les nutriments des produits de la mer.
Nous proposons une gamme complète d'équipements de fabrication de glace, notamment des machines à glace en blocs, en tubes, en écailles, en plaques et à coulis de glace, pour répondre aux besoins de différents scénarios. La machine à glace en blocs est idéale pour la conservation longue durée pendant le transport maritime. La machine à glace en tubes permet un refroidissement rapide des coquillages vivants. La machine à glace en écailles garantit une couverture parfaite du corps du poisson. La machine à glace en plaques permet un stockage à très basse température pour les sashimis haut de gamme. La machine à coulis de glace réduit les pertes de 50 % grâce à une technologie révolutionnaire de mélange glace-eau.
L'appareil Focusun adopte une technologie brevetée d'économie d'énergie, avec une consommation d'énergie inférieure de 25 % à la norme industrielle. Associé à un système intelligent de contrôle de la température et à des matériaux anticorrosion, il assure un fonctionnement stable même dans les environnements marins difficiles. Choisir Focusun permet non seulement de réduire le taux de détérioration de 15 à 30 %, de prolonger la durée de conservation de 2 à 3 fois, mais aussi d'augmenter considérablement la valeur de vos produits, permettant ainsi à vos produits de la mer de se démarquer sur le marché. Contactez-nous sans plus attendre pour garantir une protection optimale de la chaîne du froid à vos produits et offrir des saveurs d'une fraîcheur exceptionnelle à vos consommateurs !
